Cukrászszakmai oktatás Kaposvár

Szeretne egy cukrászműhelyben dolgozni? Szeretne finomabbnál finomabb süteményeket készíteni? Szeretne esküvői és egyéb alkalmi tortákat, pitéket, réteseket, aprósüteményeket vagy fagylaltokat készíteni? Jelentkezzen Cukrász képzésünkre és kapcsolódjon be ebbe a kreativitást, pontosságot és ügyességet igénylő munkába!

Az oktatás célja, hogy a résztvevők megismerjék a Cukrász szakmát, felkészüljenek a sikeres szakmai vizsgára, és képessé váljanak Cukrász munkakör betöltésére.
A cukrász szaktudásának köszönhetően cukrászsüteményeket, fagylaltokat, bonbonokat, alkalmi díszmunkákat készít. Célja olyan cukrásztermék létrehozása, amely megjelenésében, alapanyag felhasználásában és ízében is a legmagasabb minőséget prezentálja. Alkotómunkája során szem előtt tartja a megrendelők igényeit, a cukrászati trendeket, új technológiai megoldásokat és a változatos, innovatív módszereket. Tudatos szakemberként számítja ki a hozzávalók mennyiségét, árurendelést, készletgazdálkodást végez, számításaihoz szoftvereket használ. Szakszerűen használja a cukrászati munkaeszközöket, gépeket, berendezéseket. Betartja a munkavédelmi, a környezetvédelmi, a higiéniai és az élelmiszer biztonsági előírásokat. Csapatmunkában dolgozik, és együttműködik a szakmai munkában résztvevőkkel. Folyamatosan képezi magát, figyelemmel követi a világhálón, a továbbképzéseken az új megoldásokat. Idegen nyelvű szakmai anyagokat olvas alapszinten, törekszik a nemzetközi trendek megismerésére.